Carta y menús

La Soupe ...selon l'inspiration du Chef mais toujours des herbes fraiches et croutons dorés

1000Feuilles de Tomates et Chêvre au Basilic et fine roquette

Céviche de Dorade et Lieu fumé, Marinade Citron / Gingembre

Variation autour de la Terrine « Maison »

Et avec un Sup 5€ sur la Formule Le Foie Gras cuit au « Torchon »

Wok de Volaille à l'asiatique, Nouilles sautées et Légumes croquants au Sésame

Filet de Perche et Légumes cuisinés à la Grecque, vinaigrette tiédie

Penne, Coulis de Tomates et sauce vierge, Jambon Cru, Parmesan et Roquette

Kefta d'Agneau, Kacha et Légumes façon Tagine au Cumin et citron

Saumon juste snacké, Blinis au Petit Pois et vinaigrette tiédie

Burger "Italien"

Mozzarella, Coppa, Ricotta et Basilic

Pavé de Rumsteack grillé à la fleur de sel Gratin de PdTerre maison sauce Tartare

Tartare de Bœuf Cru ou juste Poêlé Baby Grenailles rôties et Mesclun

Clafoutis aux Fruits Rouges et Amandes, Glace Bulgare

Crousty Chat ! Mousse Mascarpone Miel / Citron et Menthe fraiche

Parfait glacé au Chocolat, Tuille Cacao

Crème aux Oeufs, Rhubarbe confite à la grenadine

Minestrone de Fruits Frais, Granité à la Verveine

Le Fromage du Marché

Selon les envies du Chef Café ou Thé Gourmand